Arroz doce na Cuisine Companion

Para fazer arroz doce , devemos em primeiro lugar ter atenção à qualidade dos ingredientes que utilizamos , seguir as técnicas que funcionam e se possível utilizar aparelhos que nos ajudem na parte da dedicação que dispensamos com a sua confecção  

Vamos falar de arroz 

O Arroz doce deve ser feito com arroz carolino,  arroz para risoto (arbóreo)  ou o " especial "  para arroz doce quando deseja obter um resultado de excelência .

                                                             Arroz carolino                                                           

Arroz para risoto ( arboreo ) mais pequeno , insuflado e redondo  

Arroz especial doces mais pequeno e redondo 

Especial para arroz doce ?

 Sim, Existem no mercado umas embalagens de arroz próprio para arroz doce, pelo menos foi assim que o marketing da marca o decidiu introduzir no mercado . 
Na secção do arroz não devia ter muita saída com a profusão de marcas , a solução  foi talvez colocar este arroz  junto aos doces, mousses , pudins  e preparados . 
Resulta , porque reparei nele . Eu e muitas outras pessoas .

O Arroz que costumo comprar é este e custa 0,85  dependendo da loja

Não é nenhum preparado com amido para engrossar o creme , ou preparado de leite creme misturado  , nem sequer açúcar tem na sua composição .....

Esta embalagem não  é mais de que risoto de excelente qualidade, penso que seja  tipo vialone nano, mas não tenho certeza , se repararem nos ingredientes , são apenas arroz , sem nenhum outro ingrediente extra 

o resultado é sempre eficaz e delicioso pois o grão mais pequeno e gomoso absorve mais , fica mais  saboroso e coze mais rápido.

Para terem uma noção aqui estão os 3 tipos de arroz ideais para o arroz doce  

       Arroz carolino , Risoto ( arboreo ) e Especial doces 

  Arroz carolino , Risoto ( arboreo ) e Especial doces 

Agora que percebemos que arroz podemos usar ,  vamos às técnicas de o poder fazer ,

Podemos usar : Panela normal ou de pressão , pressão rápida ( Cookeo ) , Máquina de pão  e ainda Actifry 

Sempre me correu bem na panela , mas  tinha de vigiar e estar sempre a mexer como se de um risoto se tratasse , exceptuando a cookeo que faz um delicioso arroz doce sem sequer tocar ou a actifry que envolve com a pá sem supervisão,  normalmente o processo tradicional no tacho...envolve a nossa atenção

Com a Cuisine Companion  ,acabou a vigilância , tal como prepara deliciosos risotos , também aqui o arroz  fica maravilhoso.

Utilizo a receita do livro sabores portugueses da Cuisine Companion , mas com algumas alterações  e seguindo as regras básicas para obter um bom arroz doce 


Regra nº1  por aqui : Uso 3 Taças de leite e 1 de água para cada taça de arroz 

Arroz 1 Leite / agua 4 

Por regra geral ,  o Arroz carolino aumenta sempre três vezes o volume do seu tamanho  

Se para um prato de arroz branco solto usamos o truque de 2 copos de agua para 1 de arroz  agulha , aqui , funciona como o arroz vulgo malandrinho, precisamos não de um arroz solto , mas sim um arroz cremoso que vai inchar no leite e precisar muito espaço para isso , 

A agua irá evaporar , por isso não podemos contar com ela para as contas do creme.... Logo a proporção é sempre de 4 de liquido para cada 1 de arroz .

Eu uso 1 de agua e 3 de leite , mas existem receitas ao contrario , 2 de agua e 2 de leite e ate 1 de leite e duas de agua ....resumindo a regra e 4 de liquido para cada 1 de arroz .

Transformando isto em liquido e sólido : 700 ml de liquido para cada 100 gr 

• O Arroz deve pré cozer em agua , como na receita tradicional, para que os bagos rapidamente atinjam a temperatura e inchem rapidamente ( não acontece com leite )

• Para cada 100 gr de arroz = 2 gemas 

• O peso do açúcar é sempre o peso do arroz 

• No fim  ainda acrescento um pouco mais  de leite ( 100ml)  Bem gelado . 

Foi uma técnica que aprendi com cozinheiros de uma aula  na escola de hotelaria e turismo do Estoril, na altura ensinava -lhes  um leite creme em micro ondas que não talhava  e saí de lá mais rica em 2 truques :   Queimaram com o maçarico o açúcar , que na altura , inicio anos 90 ainda era novidade e  perdi algum tempo a tentar comprar algo assim para mim   e  um truque para o leite creme, que transpus para outras receitas era acrescentar um pouco de leite gelado, uma chávena ,  no fim , ao leite creme, este gesto conferia homogeneidade ao creme  e um sabor a leite fresco que se destaca .

Gosto de fazer este truque no leite creme, nos cremes de pasteleiro , no molho branco  e ....no arroz doce .

Também avario ás vezes e em vez de 100 ml de leite frio acrescento natas e fica delicioso .

Outra avaria  deliciosa é  substituir as gemas por um pacote de leite creme da Royal esta é a preferida por aqui mas tecnicamente sem as gemas passa a ser uma sobremesa de arroz com leite creme  e não o o arroz doce tradicional , mas que é bom é ..

Avarias  à parte aqui fica a receita do arroz doce tradicional Português desta vez .... na Cuisine Companion   :

Ingredientes :
200 gr de arroz carolino ou risoto 
200 gr de açúcar 
200 ml agua
1, 1 de leite ( mais 100 ml fresco para o final )
4 gemas
1 casquinha de limão
1 pau de canela
1 pitada de sal

Preparação

Coloque o acessório misturador ( especial risoto ) Junte o arroz , a agua,  a casca de limão , o pau de canela e a pitada de sal  e Programe 90 graus durante 40 m na velocidade 4 . 

Nota Posterior : Esta receita foi efectuada com a minha CiCi que devido a ser dos primeiros modelos , não aquece tanto , está a 95º mas a maioria das CC faz esta receita a 90º , por isso se tiver dúvidas se a sua é das primeiras  , faça sempre a 90º e se no final achar que não está ainda pronto dê mais 2 minutos .

Arroz doce na Cuisine Companion 

Após 4 minutos  o arroz já absorveu a agua , abra ,  Junte os 1, 2 de  leite e envolva bem  no arroz com a espátula (para não criar grumos ) 

Arroz doce na Cuisine Companion 

 Junte o açúcar pelo orifício da tampa 10m antes de acabar o programa 

Quando o programa terminar , a Cuisine companion apita , abra a tampa e verifique se o arroz está cozido ou se necessita mais tempo .  Just in case .... Se esta seco ou esta cremoso. ...enfim veja se está dentro do seu gosto . Para mim está bom e passo ao passo seguinte 

Arroz doce na Cuisine Companion 

Deite as gemas numa tigela com um pouco da mistura do arroz e mexa tudo até as gemas ficarem quentes e dissolvidas ,

Retire o acessório misturador e coloque o acessório batedor  programe 95ºC durante 1 minuto velocidade 5

Coloque  a mistura das gemas e o copo extra de leite fresco  ( 100ml) pelo orifício da tampa . 

 Verta para uma travessa , retire a casca do limão e polvilhe de canela em pó .

Para devorar  num jantar ou almoço coloco em travessa ,

Arroz doce na Cuisine Companion 

Mas prefiro colocar em copos redondos para servir individual  à mesa ou em frascos  de iogurte  para guardar no frigorífico , fica pronto e doseado para enviar com a tampa para lanche e almoço ou simplesmente pegar e comer .

Arroz doce na Cuisine Companion 

Arroz doce na Cuisine Companion 

Mas se existe algo que gosto no arroz doce , é comer ainda morno e espalho logo num pires só para mim ...  Servidos ?

Arroz doce na Cuisine Companion 

Espero que gostem, 
Se experimentarem esta avaria ,  contem como foi,

Sempre ligada 

Alexandra Caixeiro 

Banana Bread com 3 chocolates

Banana Bread com 3 chocolates

Banana Bread com 3 chocolates e Chantilly 

Muito conhecido na América , ,embora se chame banana Bread ( Pão de Banana ) ,  é  mesmo um bolo de banana com poucos ovos  e pronto .

Faço imensas vezes pois Bananas não podem faltar cá em casa  fonte de magnésio, são optimas para recuperação muscular após o treino e como atleta  todos os dias o meu filho mais novo as leva para a escola para comer depois dos treinos, por aqui o que não falta é Bananas para aproveitar , muitas vezes , a mercearia vende um cacho Lindo e  congelado claro , passado dois dias passa como magia a maduro demais para mandar para os lanches , já vos aconteceu ?

 È nesta magia  que entra a receita deste Banana Bread  e A mercearia é riscada da minha lista como por magia também :)

Costumo guardar as bananas no frigorifico, após várias técnicas esta é a melhor , desde que fiquem longe da restante fruta demoram mais tempo a oxidar .

Separo as que os meus filhos já não comem  por terem "pintinhas " (nem maduras estão por dentro ....mas os miúdos são assim ) e só quando estão com a casca negra e  já libertaram todos os aromas necessários é que está na altura de poder fazer esta delicia ! 

Costumo também  congelar bananas maduras para fazer este bolo sempre que preciso
Se as bananas que tiver não estiverem maduras o suficiente e quiser experimentar o bolo já , pode usar a técnica de colocar as bananas no forno, com casca e tudo, 4 a cinco minutos até ficarem negras e depois basta descascar e utilizar a polpa ainda morna .

Já sabem, não pode ser banana Verde, Aqui quanto mais madura, mais negra estiver a banana maior é o estouro de sabor.

Já fiz tantas vezes que volta e meia avario  ( quase 100% das vezes ) a receita original  e acrescento chocolate, cacau, canela , frutos secos ,  caramelo liquido ,caramelos inteiros da mouro, Nutella ...

Avarias a parte, adoro todas e é uma forma muito útil e saborosa de Re utilizar as bananas que os miúdos já não  comem .

Com mais ou menos avarias , a receita original desta avaria foi adaptada daqui :http://www.simplyrecipes.com/recipes/banana_bread/
Receita
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozedura: 1 hora
Rendimento: Faz um pão/bolo

INGREDIENTES
3 ou 4 bananas maduras, esmagadas ( aproveitar aquelas bananas já muito pretas
1/3 xícara ( cup ) de manteiga derretida
1 xícara ( cup) de açúcar amarelo
1 ovo batido
1 colher de chá de baunilha ou um pacote de açúcar baunilhado
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento
Uma pitada de sal
1 1/2 xícaras de farinha

e....

Aqui está a minha avaria : 2 Chicaras / cup de chocolates vários partidos grosseiramente ...usei tudo o que tinha :)

Não há necessidade de usar batedeira para esta receita.

Pré-aqueça o forno a 180 C.
Com uma colher de pau, misture a manteiga derretida com as bananas amassadas em uma tigela grande.
Misture o açúcar, o ovo e a baunilha.
Polvilhe com o bicarbonato, o fermento e o sal
Adicione a farinha último, misture.
Envolva os chocolates partidos ao preparado .
Despeje a mistura numa forma de bolo inglês untada com manteiga.
Leve ao forno por 1 hora.

O Bolo sai assim...muito escuro , devido a oxidação da banana e ao chocolate não se assustem, aqui o Sabor é que interessa .

Banana Bread 3 Chocolates

O Bolo é perfeito para os lanches de escola e para uma tarde de chuva ...como está agora
Adoro devorar  ainda quente  com um pouco de chantilly .

Confesso que ás vezes ainda derramo um chocolate quente por cima , mas hoje vai mesmo assim .

Banana Bread com 3 chocolates e Chantilly 

Se experimentarem ou avariarem ainda mais , contem como foi ...
Sempre Ligada

Alexandra Caixeiro

Tomatada Alentejana Avariada

Dia de Chuva e trovoada , no domingo  , nada soube melhor que  uma reconfortante Tomatada .

A Tomatada é o meu prato favorito . Talvez porque aos fins de Semana o meu pai fazia 500 vezes açorda de tudo e mais alguma coisa  , outras 500 Migas de mais alguma coisa e tudo . e , quando fazia tomatada eu respirava de alivio e aquilo sabia-me tão bem !
Histórinhas á parte , o meu filho mais novo também é um grande apreciador e quando estamos só os dois faço muitas vezes porque ele adora .

E Era o que ia fazer no Domingo,  mas desta  vez , decidi Avariar  a Receita do meu pai  e fiz uma visita a Itália com ela , o Resultado foi Abismal.

Desculpa papá ter colocado logo queijo que detestas (  40 chibatadas para mim ) mas  soube-nos  tão bem !

Aqui vai de modo Rústico a receita tal como a fiz,

• Parta 2 batatas Grandes e 1 cebola muito grande em cubinhos ,
• 
  
• No Wook salteie a Cebola, 2 dentes de Alho e azeite 
•  Quando começar a alourar , junte Bacon em tirinhas  e a batata em cubinhos  , 
• Salteie até a batata ficar transparente , 
• Adicione uma lata de kilo  de Tomate pelado  Compal  
• Coe o tomate   pelo passador com um garfo para desfazer  antes de juntar ao preparado , se usar a varinha directo na lata também dá , mas assim é mais rústico e mantém o preparado vermelhão  .
• Junte 1 Copo de àgua e deixe apurar 10 m em lume brando. 
• Tempere com  Sal, pimenta , Ervas de Provençe, Tomilho, coentros e o que tiver á mão . ( eu usei todos os que estão atrás )   
• Junte 4 ovos (para escalfar)  e assim que começar a ver a clara a cozer  , Deite uma embalagem inteira de mozarella ( 100 Gr ) por cima, 
• Salpique de  Oregãos e leve ao forno a gratinar até o queijo derreter o mais quente que tiver , usei o Grill 240º  5 minutos. A Gema não chega a cozer totalmente e fica deliciosa envolvendo o a tomatada de cremosidade .
• Sirva polvilhado de Oregãos e acompanhe com pão torrado ou Frito .

Se Experimentarem, contem como correu :)

Sempre Ligada 

Alexandra Caixeiro 

Iogurtes gregos na Cuisine Companion

Adoro Iogurte Grego , mas  são  mais caros  que os restantes , nada como fazerem casa para poupar um pouco,
Para obter Iogurtes Gregos ,  mais  cremosos e densos   , utilizamos um leite mais gordo e aumentamos o tempo de pose da iogurteira .

Deixo aqui a minha receita que é deliciosa e repito sempre


Iogurtes gregos açucarados com a Cuisine Companion 

Ingredientes :
800 ml de leite mimosa gordo
1 iogurte grego Danone 
4 colheres de sopa de açúcar .
2 colheres de sopa de leite em pó  ( opcional serve para engrossar , eu prefiro não colocar  )
(1/2 colher de sopa de açúcar por cada potinho , esta receita dá para 8 iogurtes ,  coloquei  4 ) 

Preparação 

1. Colocar tudo na #cuisinecompanion da Moulinex
2. Velocidade 5 - temperatura 30º- 10m
3. Deitar em potinhos de iogurte e Levar à iogurteira   

A minha iogurteira é muito antiga , tem um botão de ligar e quando apaga , sinal que acabou , devo deixar descansar lá ate arrefecer e só depois levar ao frio . Eu carrego nesse botão 2 vezes para fazer o dobro do tempo .
Numa iogurteira nova devem escolher o programa mais longo. 8 a 12h .
No fim o resultado é encher a prateleira do frigorífico porque só 8 não chegam e já comprei potinhos extra para fazer sempre 16 de cada vez
Deliciosos !

Ah...existem técnicas que permitem fazer iogurte sem a iogurteira , leve os potinhos para dentro do forno e abafe durante a noite com um cobertor ,,,, 
Ou colocar nas lancheiras térmicas e fechar durante o mesmo tempo .
Nunca experimentei , mas se quiserem fazer iogurtes  e não tiverem iogurteira procurem estas soluções para fermentação que funcionam muito bem ,

Podem sempre acrescentar ingredientes ao iogurte , eu gosto simples açucarado, mas podemos acrescentar extracto de baunilha, usar açúcar de cana , colocar doce ou compota e ate fruta fresca para ter iogurtes com aroma ou com pedaços , a vossa imaginação é o limite , inspirem.se e digam.me como foi .

Espero que tenham gostado,
sempre ligada 
Alexandra Caixeiro 

Marmelada na Cuisine Companion

Como o tempo escureceu e as castanhas e marmelos abundam nas mercearias , decidi trazer para casa muitos e tentar fazer marmelada na Cuisine Companion.

Na panela de pressão demora , temos de passar pelo passe vite ou varinha, levar aolume e mexer ....
Nada como colocar a Cuisine Companion  a funcionar como facilitadora de todas estas tarefas e colocar as mãos a obra

Procurei na net e encontrei esta receita fabulosa do blog Cinco quartos de laranja  que transcrevo na integra .

Marmelada na Cuisine Companion por Cinco quartos de laranja 

Ingredientes para 1 taça grande:
800 g de marmelos
500 g de açúcar amarelo
30 ml de água
Sumo de limão q.b.


1. Retirar o caroço aos marmelos, obtendo, aproximadamente 580g. Cortar as metades em gomos. Regar com um pouco de sumo de limão.

2. Colocar na taça, com a lâmina, amassar/triturar, os marmelos cortados. Triturar durante 25 segundos, velocidade 11. Baixar o marmelo das paredes da taça com a espátula.

3. Adicionar a água e o açúcar. Mexer com a espátula.

4. Cozer o marmelo a 100ºC, velocidade 2, durante 35 minutos. A meio, baixar, com a ajuda da espátula, o marmelo que se acumula nas paredes da taça.

5. Triturar a mistura com uns toques de turbo (35 segundos). Baixar com a ajuda da espátula o marmelo que fica nas paredes e na tampa da taça.

6. Programar 15 minutos, velocidade 2, 100ºC, para a marmelada apurar.

7. Voltar a triturar com uns toques de turbo (20 segundos) para uniformizar a mistura. Apurar mais 5 minutos, na velocidade 2 a 100ºC.

8. Retirar a marmelada e colocar numa taça. Depois de arrefecer, tapar a taça com papel vegetal.

O resultado foi este :

A marmelada estava deliciosa , mas mesmo esperando um dia no frio , reparei que falta-lhe a goma , aquela goma que a enrija para que a possamos cortar 'as fatias como no tempo das idas para casa da minha avó. 

Fica em forma de compota e decidi guardar em frascos , para saborear lentamente durante o inverno porque ficou deliciosa 

Vou procurar outras formas de a fazer , usando também os caroços , essenciais para dar a goma necessária e que são usados na confecção de geleia de marmelo , prometo que  ate acertar o ponto não desisto e partilho depois aqui , se quiserem dar umas dicas  e se já tiverem experimentado , deixem nos comentários as vossas sugestões que eu testo:)   

A próxima receita vai ser de marmelada branca , também apreciada em muitos pontos do Pais .

Esperem um pouco mais  para ver  se resulta ...ou não , por aqui vou me entretendo a guardar em frascos para o inverno e em tigelas para consumo imediato

Se experimentarem contem como foi,

Sempre ligada 

Alexandra Caixeiro 

Pão para principiantes

                           

Olá para quem quer experimentar o seu primeiro pão esta é uma receita fácil ...
Vou chamar-lhe Pão para principiantes não fiquem tristes com o nome , o pão resulta  é fácil de aprender e de  fazer  

Esta é uma forma fácil e rápida de ter pão caseiro em minutos  chamada muitas vezes de técnica para iniciantes  , sem tempo de levedar nem grandes complicações, há até quem lhe chame pão milagre  , o pirex ou o tacho fechados vão fazer com que o vapor que se liberta da cozedura do pão seja aproveitado para , manter quente e humidificar , tornando o pão mais rápido, com crescimento maior e mais estaladiço 

vamos lá á receita 

smile emoticon

Ingredientes :

• 175ml de água 
• 7 Gr de fermento padeiro biológico ( meio pacote  )
• 20gr de Azeite
• 1 colher de chá de açucar 
• 310 Gr de Farinha
• 7 Gr de Sal
• 1 Pirex de cerâmica com tampa ou um tacho de barro ou ferro fundido ...

Preparação :

• Misturar todos os ingredientes numa batedeira durante 8 minutos potencia média

• retirar a massa e com as mão amassar um pouco mais na bancada enfarinhada , mais ou menos 2 minutos,

•  formar uma bola ( não necessita levedar , lembre-se é um pão rápido ) 

• Pincelar a forma e a tampa do pirex com azeite

• Colocar a bola de massa dentro ,
• pincelar com água ,
• polvilhar de farinha
• fazer com uma faca cortes desenhando um quadrado
• ( isto para ficar com ar mais rústico )

                              Tapar e levar ao forno 200º durante 45m.

Não necessita de pré-aquecer o forno.

Após 45 minutos pode servir ...

ou destapar e dourar um pouco mais a seu gosto sem a tampa.

Este foi ao forno os 45 minutos tapado.

Como viram é rápido e fácil  ?

Sem levedar , esperar , pré aquecer forno... 

Bom apetite !

Espero que tenham gostado 

Se Experimentarem contem como correu ,

Sempre ligada ,

Alexandra Caixeiro

Piano de Entrecosto / 4h Pulled Porck

Piano de Entrecosto / 4h de Forno

Costumo fazer esta receita aproveitando o forno quando faço o meu  Pulled Porck 

Compre uma peça de Piano Italiano , Coloque nos sacos de assar da Maggi ou Knorr , entrecosto no forno,  ( ja existem marcas brancas que também são boas ) coloque o tempero do saco e acrescente tomilho e alhos esmagados .

Leve ao forno no saco durante 4h a 180º .

A Carne cozinhada neste processo fica suculenta devido a estar fechada e desfia-se apenas com um garfo .

A receita tradicional Americana é usar vários condimentos , tomilho, caril, colorau, alho em pó e até chocolate em pó , açúcar castanho , depois fecha-se em papel de alumínio .

Coloquei a receita de temperos originais na receita do Pulled Porck  que faço vàrias vezes

Desta vez experimentei com o saco e ficou quase igual e fiz uma misturada de tudo...

Saco da Maggi entrecosto no forno  e ainda acrescentei  , chocolate em pó, açúcar mascavado  , mel , colorau e fechei no saco .

levei ao forno 4h ... e acrescentei muito açúcar amarelo na ultima meia hora para caramelizar o topo 

 ...ficou de comer e lamber  os dedos por mais !

Existem várias receitas na net , experimentem  , eu experimentei várias até acertar  e esta foi a que gostei mais mas , não deixem de dar uma olhada em alguns videos :

Aqui inspirei-me para fazer o entrecosto ....

Experimentem e contem-me como foi !

Sempre ligada

Alexandra Caixeiro

Pipocas de Cinema

As pipocas são super saudáveis e cheias de atributos ,
podem ver todas as vantagens de as consumir e a forma mais correcta de as preparar na receita que já postei aqui :  Pipocas Saudáveis

De todas as , Esta era a técnica que mais usava , mas existem mais :

1. Utilizando Tacho e milho em fogo alto  com ou sem óleo 
2. Máquina de pipocas 
3. Micro ondas em pirex com celofane  ou Saco de pão
4. Todas  - Boas , Saudáveis mas ....faltava algo 

E o que faltava era serem iguais ás de cinema !

Sim são mais calóricas , açucaradas ou salgadas , com óleo mas DELICIOSAS ....

Então após várias tentativas falhadas e tachos queimados , Consegui :))

Nota > Os tachos queimados até foi bom, aprendi e melhorei  técnicas  e truques excelentes de limpar o tacho das pipocas que um dia partilho ....

Então aqui está a receita maravilhosa 

 Pipocas de Cinema .

Ingredientes:

• (5 colheres de sopa) Milho para Pipocas; 
• (5 colheres de sopa) Açúcar 
• (5 colheres de sopa) Água
• (4 colheres de sopa) Óleo 

Coloque tudo junto num tacho ( velho e grande ) e leve a lume alto mexendo sempre  até o primeiro milho estalar .

Tape e reduza para o mínimo e mexa  o tacho , sacudindo-o com a ajuda de pano pode mexer só de vez em quando, mas eu prefiro estar ali atenta até deixar de ouvir as pipocas.

Divirta-se.

O resultado :))) 

Bom , estas já cá não estão :)

Vou fazer mais ! 

Se experimentarem digam como correu .
Por aqui são um sucesso ! 

Divirtam-se .
Sempre ligada,

Alexandra Caixeiro 

Avariei o Blog

E pronto...

como aqui é para relatar as avarias , desta vez avariei o blog :)

Fui parar ao Google Mais , que não serve para nada mas sei lá..fui lá .
Encontrei todas as fotos deste blog mais as que carreguei para mais tarde colocar .
Mas que raio? Porque é que as fotos do blog estavam ali ? A Ocupar espaço do Gmail ?
Apaguei e não contente ainda esvaziei o lixo , não fosse o bicho net voltar a publicar sem eu saber :)

E pronto.....como sou uma tótó dos blogs , não percebo mesmo nada disto... apaguei todas as imagens que as receitas tinham .

Fui tentar recuperar e o Bicho Google diz que se  ainda estiverem no lixo dá ...pois , não estão....eu apaguei do lixo também .

Então , resta-me ir pedir conselhos à minha amiga Cristina ,  blogueira mor Coisas de Feltros que deverá ter uma varinha de condão para ajudar aqui a tenrinha ....


Enquanto isso ... no blog ...

Termino com uma adaptação da minha despedida habitual :

Sempre  ligada  .... mas não à net 

Alexandra Caixeiro