Patés na Cuisine Companion

Paté Salmão

Para receber alguém em casa e preparar num instante um  Paté  , não é preciso muito ...basta ter os ingredientes no frio e avançar sem medos que a CiCi faz o resto

Podem substituir os ingredientes e em vez de Salmão fazer Atum, Delicias do mar , gambas ,miolo de sapateira ,pescada cozida ( delicioso ) fiambre ,  Azeitonas  ....

Estes já fiz e ficaram muito bons , por aí inventem também com o que tiverem no armário  :)

Deixo a receita base com o Salmão , para depois através dela poderem fazer as vossas avarias .

Ingredientes 

100 g de salmão fumado (1 embalagem)      

½  embalagem de queijo philadelphia (100 g)

Sumo de Meio limão ou lima                

1 colher de chá de cebolinho picado

1. Coloque o salmão em pedaços na taça com lâmina picadora e desfaça durante 1 minuto na velocidade 10, até ficar em pasta.

2. Adicione o queijo , o sumo de limão e 2 ou 3 raminhos de cebolinho fresco e pique na velocidade 10 durante 30 seg ou mais caso pretenda uma consistência mais homogénea.

3. Sirva frio e decore com cebolinho picado

Para Atum e Gambas , basta trocar os ingredientes :)

Pates de Gambas e de Atum

Espero que gostem

 Se experimentarem contem como foi ,

Sempre ligada 

        Alexandra Caixeiro