partilho desta vez um licor , o meu preferido ...
Baileys !
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smile emoticoTão fácil que doí ! Nem o carolans é tão idêntico
Para mim como só bebo baileys quando saio ou festas , tenho um palato desenvolvido de tantos anos de fidelidade para perceber quando nos enganam num bar e nos servem cópias dentro de garrafas originais ou para usar em sobremesas as garrafas que amigos pouco atentos me oferecem de licores " tipo baileys " do Lidl porque não sabem bem .
O Carolans até se safa , mas não é igual...
Só um Licor que em tempos na África do sul me apresentaram é muito parecido:
o Amarulla, mas este é feito de um fruto , nem whisky tem,são ingredientes completamente diferentes , logo , é realmente estranho ser tão idêntico , mas é . Já existe em Portugal também.
Como só bebo Baileys , aproveitei e bem as garrafas de whisky que oferecem no natal para fazer este licor e realmente saiu-me muito barato , pois o Whisky não tinha utilização nenhuma e até posso dizer que fiz um pouco de aproveitamento e reciclagem que é muito bom para o ambiente :)
Bom Historinhas à parte , posso estar muito enganada mas realmente sabe mesmo a Baileys mas testem por aí e digam se estou errada ...
Receita :
1 lata de leite condensado
1 lata de whisky ( usar a lata de leite condensado como medida )
1 café expresso Frio (usei nespresso )
1 colher de sopa de chocolate em pó
Colocar na Cuisine Companion , velocidade 9 , acessório batedor , 2 minutos .
Esterilizar uma garrafa , deitar o Baileys e colocar no frio .
Quem não tiver Cuisine Companion da Moulinex , utilize uma liquidificadora ou varinha mágica .
Guardar no Frigorífico .
Mantém o sabor durante 1 semana .
Depois disso começa a talhar , tal como o original talha uns meses depois de aberto , este não leva conservantes deve ser consumido mais rápido e mantido no frio , aproveitem e usem para servir nas festas que se aproximam
O Licor para mim ficou perfeito , no entanto podemos colocar mais whisky , café ou até mais leite condensado . Isso vai alterar o sabor e a percentagem de álcool para mais forte ou mais fraco .
Se Experimentarem contem como foi !
Sempre ligada ,
Alexandra Caixeiro
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E então , funciona ou não ?